Percorsi e itinerari Arte e Tradizioni

La “Sagra del pesce spada” di Aci Trezza si svolge intorno alla metà di giugno, per i festeggiamenti del patrono San Giovanni Battista, e viene riproposta a luglio in onore della Madonna della Buona Nuova. Allo scalo di alaggio vengono installate delle grandi griglie per cuocere il pesce pescato nei giorni precedenti dalle “spadare” trezzote. Altre sagre più recenti quali la “Sagra della pepata di cozze”, la “Sagra della masculina” e la “Sagra della paranza”, si svolgono ad Aci Castello nel periodo estivo. Infine, la “Sagra dell’arancino”, prodotto legato al periodo della dominazione musulmana, epoca in cui nell’isola fu introdotto il consumo di riso condito con zafferano, erbe aromatiche e carne, si svolge a Ficarazzi nel mese di settembre. Per ben due volte consecutive è stato realizzato il record dell’arancino più grande del mondo (circa 12 chili) con l’iscrizione “nel libro blu” dei Guinness dei primati mondiali.